Wspomnienia z poprzednich edycji
Kochani uczestnicy wszystkich edycji BodyMind Detoksu, tą drogą przesyłam Wam pozdrowienia i podziękowania za nową jakość, jaką wszyscy razem stworzyliśmy. Przez kilka wspólnie spędzonych dni dotknęliśmy tajemnicy harmonii ciała i umysłu, staliśmy się bliżsi samym sobie i sobie nawzajem. Poczuliśmy, że uważność, ruch, kontakt z Naturą i… lekka, zdrowa kuchnia mają moc uwalniania od przewlekłego stresu. Można czuć się zdrowiej, młodziej, szczęśliwiej. Tego uczymy się wspólnie na BodyMind Detoksie.
Wielu z Was dziwiło się, w jaki sposób, jedząc same warzywa, można wcale nie czuć głodu a tylko tę cudowną lekkość w brzuchu i w głowie… Tak działa dieta uboga w puste kalorie a bogata w substancje odżywcze: minerały, mikroelementy, enzymy, bioflawonoidy, czyli dieta warzywno-owocowa. Inni nie mogli wyjść z podziwu, że jedząc tak mało mięsa, chleba, nie pijąc kawy, nie spożywając niczego, co zawiera pszenicę, mleko lub cukier – można jeść tak smacznie, kolorowo, życiowo realnie i… do syta. I przy tym czuć się lepiej niż kiedykolwiek… Tak działa dieta przeciwzapalna, czyli odżywianie całkowicie naturalne, nisko przetworzone, nisko glikemiczne i niealergizujące.
